След успешното стартиране на проект „ВАЛОРИЗАЦИЯ НА ОТПАДЪЧНИ ГРОЗДОВИ СЕМКИ ЗА ПОЛУЧАВАНЕ НА ИНОВАТИВНА, АНТИОКСИДАНТНА, ДИЕТИЧНА ХРАНИТЕЛНА ДОБАВКА“ през месец август 2025 г., дейностите по изграждане на оперативната група и популяризиране на иновативния подход за валоризация на гроздови семки продължават активно.
В рамките на първите етапи бяха разработени комуникационно-информационен план и първи варианти на информационни листовки, насочени към производители, преработватели и всички заинтересовани страни, които проявяват интерес към проекта или потенциално биха изградили търговски взаимоотношения с участниците от оперативната група.
Проведена беше и организационната подготовка на първата информационна среща–семинар, целяща привличане на нови партньори, представяне на целите на проекта и уточняване на бъдещите действия за окончателното формиране на оперативната група.
Накратко за проекта
Проектът обединява усилията на „Антарта“ АД, Бургаския университет „Проф. д-р Асен Златаров“, „Гебо Консултинг“ ЕООД и земеделски производители, с цел внедряване на иновативни технологии за валоризация на отпадъчни гроздови семки. Чрез модерни и екологично щадящи методи за екстракция се извличат ценни биоактивни вещества – високоефективни антиоксиданти, които намират приложение като хранителни добавки и съставки в различни индустрии.
Основни дейности по проекта
- Събиране и преработка на гроздови семки от винопроизводството
- Прилагане на екологично чисти методи за екстракция
- Лабораторен анализ на състава и качествата на получените екстракти
- Разработване на нови продукти и формули за хранителни добавки
- Провеждане на обучения за производители относно технологии, стандарти и пазарни възможности
Очаквани резултати
- Намаляване на отпадъците от винопроизводството
- Създаване на нови източници на доход за земеделските стопани
- Повишаване конкурентоспособността на регионалните производители
- Подкрепа за кръговата икономика и устойчивото земеделие
НОВО: Реализиран видеоматериал, представящ процесите и ефекта от проекта
В настоящия етап беше успешно реализиран видеофилм, който визуално представя:
- процеса на преработване на гроздовите семки;
- използваните иновативни технологии за екстракция;
- сътрудничеството между научни експерти, производители и преработватели;
- ползите от внедрените решения за участниците във веригата;
- екологичния и икономически ефект от валоризацията на отпадъчния ресурс.
Видеоматериалът служи като ключов комуникационен инструмент за популяризиране на проекта и за привличане на нови партньори. Той ще бъде използван на предстоящи семинари, обучения и информационни събития, както и разпространен чрез дигиталните канали на участниците.
ФИНАНСИРАНЕ:
ЕВРОПЕЙСКИЯТ ЗЕМЕДЕЛСКИ ФОНД ЗА РАЗВИТИЕ НА СЕЛСКИТЕ РАЙОНИ:
ЕВРОПА ИНВЕСТИРА В СЕЛСКИТЕ РАЙОНИ.
ПРОЕКТ
„ВАЛОРИЗАЦИЯ НА ОТПАДЪЧНИ ГРОЗДОВИ СЕМКИ ЗА ПОЛУЧАВАНЕ НА
ИНОВАТИВНА, АНТИОКСИДАНТНА, ДИЕТИЧНА ХРАНИТЕЛНА ДОБАВКА“
Процедура: „Сформиране на оперативни групи (първа стъпка) по интервенция
II.Ж.1 „Подкрепа за оперативни групи в рамките на Европейското партньорство
за иновации“ от СПРЗСР 2023–2027
